FIPC – COIMBRA SERGIO
Elle prendra cette année la forme d’une balade urbaine autour du thème
Street Food.
Parrainée par le chef Thierry Marx, fervent défenseur de la
cuisine nomade, les photographes professionnels vous proposent de
dévorer des yeux leurs œuvres au fil des galeries, des restaurants, des
librairies, de lieux insolites…
Je vous propose un bref aperçu subjectif de ces séries avec pour thème la Street Food.
Sous l'objectif de photographes divers&variés on peut se rendre compte de l'approche de chacun.
Choisir c'est savoir refuser; ainsi sous la forme d'une série de IV apparaissent les photographies qui ont su marquer mon attention.
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Albisser Hund Claudia
Suisse
"J’ai étudié la photographie à
Bâle, en Suisse, et j’ai ensuite travaillé indépendamment pour la
publicité et l’édition dans la photographie culinaire. Spécialisée
depuis 10 ans, j’ai réalisé plus de 30 livres de cuisine.
Dans mon
travail, je cherche à atteindre une esthétique culinaire qui n’a pas
besoin de grands mots pour comprendre, aimer la cuisine et aimer la
photographie.
J’ai pour projet de réaliser mon propre livre de cuisine
avec mes recettes et mes photos."
Claudia Albisser Hund a
participé, en dix ans, à la réalisation de plus de 30 livres de cuisine
et espère aujourd'hui faire éditer son propre livre avec ses recettes et
ses photos.
« Dans mon travail, je cherche à atteindre une esthétique
culinaire qui n’a pas besoin de grands mots pour comprendre, aimer la
cuisine et aimer la photographie. »
Coimbra Sergio
Brésil
"Avant de devenir photographe
professionnel, j’ai développé plusieurs projets dans mon propre studio
expérimental au Brésil.
D’abord amoureux de cuisine, je ne me passionne
pas seulement pour les saveurs, mais aussi pour le lien entre lumière et
textures et pour l’aspect esthétique de la nourriture. Mon studio est
uniquement dédié à la photographie culinaire, aux chefs et aux
professionnels de la cuisine.
Fasciné par la magie des aliments et les
émotions liées au repas, je voyage autour du monde pour aller à la
rencontre des chefs et des artistes culinaires.
Je publie actuellement
mon premier livre dédié à ces artistes que j’admire tant. Un autre livre
sur le travail des chefs les plus influents dans le monde est également
en cours de préparation. Parallèlement à cela, je suis impliqué, avec
des experts, dans un projet d’ouvrage portant sur le recensement des
fruits, des légumes et des produits de mon pays et sur l’influence
multiculturelle de la cuisine brésilienne."
Warner Carl
Royaume Uni
"J’ai étudié la photographie, le
cinéma et la télévision au London College of printing, au début des
années 80, avant de travailler en tant qu’assistant de divers
photographes publicitaires.
Depuis plus de 25 ans, je travaille pour de
nombreuses marques et clients du domaine culinaire et crée des images
pour des campagnes publicitaires et éditoriaux.
Partagé depuis toujours
entre mon amour pour les paysages et les natures mortes, j'arrive
aujourd'hui à combiner les deux dans mon travail, grâce à ma passion
pour la gastronomie, qui me permet de créer de nouveaux univers à partir
de mon imagination.
Je viens de terminer mon deuxième livre, qui
s’adresse aux enfants et qui, j’espère, les encouragera à goûter
différentes saveurs et à manger sainement."
Slide Show
"My Funny Valentine" by
Aldo Romano Album Extrait "Inner Smile"